啤酒最初给人的感觉可以用既苦又糙来形容，然而在当前人们的日常生活中，啤酒已逐渐成为一种交流与沟通的工具，消费者饮用啤酒成了一种习惯，有时，更是一种情绪的宣泄。由于工作需要，笔者最近作了部分有关啤酒的市场调查，对啤酒行业的现状也更多了一些了解。
一、国产啤酒仍为主流
　　啤酒业发展到今天，两极分化日渐明显。除了强者愈强、弱者淘汰的局势，跨地区、跨行业、跨所有制的兼并、重组现象也愈来愈多，市场在逐步为名牌啤酒所瓜分。加之近年国内企业品牌意识的加强，更使啤酒市场“杂牌减，名牌增”。生产集约化、经营规模化已成为中国啤酒业发展的模式。
　　 近年来啤酒市场中高档啤酒日益增多，低价位的啤酒越来越少，啤酒的销售受运输、保质期等因素的制约，市场的辐射面相对较小，即消费往往在产地周边地区，形成区域化销售。但目前我国大、中城市的啤酒消费因发展太快，市场趋于饱和，近两年啤酒消费增长将逐渐向农村市场深入和过渡。
　　 近几年，众多国外啤酒品牌纷纷抢滩中国，但国产品牌在消费者心目中的地位仍很巩固。当今的市场是一个开放的国际性市场，洋啤酒入境对国内啤酒业更是一种挑战，对其提高管理水平、产品质量及市场意识都有一定的促进作用。中国酒业协会秘书长高寿清认为，啤酒是一种讲究新鲜口感的饮料酒，不少国产名牌啤酒的理化指标与进口原装啤酒不相上下，而洋啤酒由于远涉重洋而来，在外观、香气及口味等方面远不如国产优质啤酒，何况国产啤酒还占有价格优势。从市场占有率来看，青岛啤酒仍是我国啤酒行业第一品牌，从销量上来看，燕京啤酒以品质优、价位低的市场战略，扩充到全国第一，1999年的计划产量突破了百万吨大关。
二、众啤酒厂家陷入了低价竞争的误区
　　在目前激烈的市场竞争中，啤酒业的迅速增长缺少科学规划，重复建设严重，市场管理不够规范，众多目前存在总是的啤酒生产企业为了在竞争中赢得优势地位，纷纷采取直接或间接的低价倾销策略，搞价格战，自相残杀，以挤垮对手，抢占或守住市场。而低价倾销的结果，一方面造成了啤酒行业销售总额和利税的下滑；另一方面致使地方啤酒企业亏损数量增多，给国家、企业等都造成了一定的损失。
　　 一些大型国有企业出现了厂家增产不增效，行业经济效益滑坡明显的现象。产量增幅不少，效益却不够明显，微利经营、蹒跚发展的情况值得关注。
　　 为了制止啤酒价格大战，消除啤酒出厂价低于成本价、销售价低于进货的不正常情况，规范啤酒市场，使之健康有序地发展，一些地市制定了啤酒产品最低销售限价，但收效甚微。很多啤酒企业用折扣、补贴、多给数量、批量优惠，以及开盖有奖、回收瓶盖等手段变相压低价格，使销售价低于自律价，采有不正当竞争手段。
造成这些问题的原因是什么呢？
　　 生产和销售能力的差异，过剩是病根。行业人士估计，目前全国啤酒年生产能力已超过2600万吨，实际消费量不到2000万吨，加上洋啤酒的冲击，造成严重的供过于求，在这种情况下企业宁可损失一部分利益，也不肯放弃市场。有的厂家指出，降价是必要的促销手段，否则企业难以生存。
　　 啤酒厂家各有看法。对自律价能否保持有效持怀疑态度，因而在行动上也就难以步调一致。
　　 对经销商难以控制。啤酒经销商现在数目多且分散，多为个体工商户，为了自身利益，对价格的控制较为混乱。
　　 对“低价倾销的不正当手段”难以明确界定。“如开盖有奖”、高价回收本企业的啤酒瓶。有的厂家认为这是合理合法的促销手段，因为他们的产品售价扣掉开盖奖金或去除高价回收啤酒瓶的额外费用后，仍不低于自律价。
　　 地方保护主义干扰。部分地方政府为增加当地的财政收入，对啤酒行业这一种税大户采取保护政策，排斥外来啤酒品牌进入当地啤酒市场，或是人为设置种种障碍，从一定程度上干扰了啤酒消费市场的正常秩序。